軸承在食品和飲料行業(yè)中廣泛應(yīng)用，用作各種食品加工和包裝機械中的組件。食品級軸承在許多應(yīng)用中必須承受極端條件，因此，在這些應(yīng)用中使用的軸承的壽命和性能在很大程度上受到設(shè)計人員和工程師的決定的影響。在食品級應(yīng)用中可能影響軸承耐久性的設(shè)計考慮因素包括材料，潤滑類型和屏蔽選項。
食品加工和包裝的軸承必須承受苛刻的操作條件和同樣苛刻的清潔程序，以符合嚴格的衛(wèi)生標準和政府法規(guī)。軸承必須承受的常見條件包括：
接觸腐蝕性食品和飲料成分
接觸清潔化學(xué)品
高壓沖洗
高環(huán)境濕度
食品加工和包裝行業(yè)的法規(guī)要求
食品生產(chǎn)商幾十年來一直受制于生產(chǎn)和加工法規(guī)，這些標準還在不斷發(fā)展。國家和地方政府對食品加工和包裝行業(yè)有著非常嚴格的規(guī)定。
食品包裝或生產(chǎn)中使用的材料必須國家和地方法規(guī)和要求。這通常包括加工設(shè)備中使用的所用的軸承和潤滑劑。
生產(chǎn)符合食品級軸承要求，必須考慮以下因素：
潤滑方式
像大多數(shù)軸承一樣，潤滑在延長食品級軸承的壽命和改善其整體性能方面起著至關(guān)重要的作用。食品加工和包裝設(shè)備需要特殊的潤滑劑，這些潤滑劑可以承受烹飪過程中產(chǎn)生的嚴酷條件，以及維持衛(wèi)生條件所需的頻繁沖洗。
潤滑劑的選擇取決于軸承將要經(jīng)受的各種條件，以及特定操作類型或產(chǎn)品的任何相關(guān)法規(guī)要求。由于潤滑可能會與食品接觸，因此使用的潤滑劑必須符合特定的法規(guī)標準。
適當?shù)臐櫥耆Q于應(yīng)用的具體情況。通常，潤滑劑應(yīng)具有良好的抗腐蝕和抗磨性能。高溫應(yīng)用中使用的潤滑劑必須在標準工作溫度下保持氧化穩(wěn)定性。
用料
并非所有金屬都適合用于食品加工和包裝。食品級軸承制造中使用的材料應(yīng)具有最高的純度，以創(chuàng)建耐用且高度耐腐蝕的軸承。不銹鋼等金屬被廣泛用于食品加工。
盡管價格昂貴，但經(jīng)常選擇具有極強腐蝕性元素的氮強化馬氏體不銹鋼軸承。這些軸承的耐腐蝕性是標準不銹鋼軸承的五倍。
密封
食品加工廠和包裝廠的軸承不斷暴露于液體和各種類型的碎屑中，并經(jīng)常沖洗。密封或帶屏蔽的軸承對于將潤滑劑保持在組件中，同時將不需要的碎屑和流體排除在軸承組件內(nèi)部之外至關(guān)重要。
所使用的密封件和防護罩還必須符合食品工業(yè)法規(guī)以及與液體，食品和化學(xué)藥品一起使用的準則，這樣它們才不會污染任何產(chǎn)品。丁腈橡膠和氟橡膠是食品級軸承最常用的密封材料，它們也可能用不銹鋼或鍍鋅鋼包裹。密封件的設(shè)計和構(gòu)造可以顯著提高軸承在極端環(huán)境下的功能。
